buttermilk prawn resepi

Assalamualaikum.

Hari ini aku berkesempatan untuk masak lauk berbula dekat rumah ibu mertua aku. Alhamdulillah butter prawn yg aku masak menjadi.

resepi buttermilk prawn:

1. udang 35 ekor
2. susu cair 1 tin
3. cili padi 6 batang
4. daun kari 3 tangkai
3. bawang 5 ulas
4. garam secukup rasa
5. lada hitam 5 biji (tumbuk)

Cara penyediaan:

1. gaulkan udang yang telah di siang dengan sedikit garam
2. Panas kan minyak dan masak udang hingga kekuningan. Jangan terlampau lama utk elakkan udang keras/ kecut
3. toskan udang letak ketepi

kemudian guna kuali yang baru,
1. masukkan mentega/ planta/ butter
2. masukkan cili padi, bawang yang sudah dipotong kecil dan daun kari ke dalam kuali sehingga mengeluarkan bau
3. susu cair dimasak
4. selepas itu barulah letak udang

siap dihidang 😁😁